Características de las uvas y el vino así como una breve descripción del maridaje.

Características Vino Mencía | Master en Enología Online
rodrigo2021-02-17T22:48:26+01:00Características Vino Mencía; La Mencía es una uva tinta originaria del noroeste de España. Se asocia comúnmente con los vinos tintos del Bierzo, que antes eran ligeros y astringentes pero que, desde el descubrimiento de las cepas de bajo rendimiento plantadas en suelos pobres, en lo alto de las colinas, se han vuelto más [...]