¿Qué es el Envejecimiento en Barrica?; Desde los venerados pinot noir de Borgoña hasta los icónicos cabernet sauvignon del valle de Napa, las dulces notas de vainilla y especias del envejecimiento en roble son distintivos de algunos de los grandes vinos del mundo. Las barricas de madera son los recipientes más tradicionales para envejecer [...]

Cómo Comprar Vino: 4 Consejos; Las vinotecas y los supermercados pueden tener cientos, sino miles, de vinos diferentes. Comprensiblemente, saber qué botella elegir puede parecer una tarea hercúlea. En esta publicación de Máster en Enología te explicamos todo lo que necesitas saber para comprar vino y algunos consejos y trucos para desmitificar la experiencia [...]

¿Qué tipo de vino es el Oporto?; No hay mejor copa para un goloso que el vino de Oporto. Este vino fortificado portugués se elabora a partir de una mezcla distinta de aguardientes de uva que combina bien con quesos fuertes y una buena repostería, como la tarta de chocolate. Sigue leyendo para saber [...]

Ventajas de la Botella Magnum: Tiene, 1,5 l. de capacidad, que equivale a dos botellas, reúne una serie de ventajas que responden a criterios de calidad. Se ha demostrado que al tener más capacidad, como es el caso de la botella Magnum, la evolución del vino es cada vez más lenta debido a la [...]

¿Qué quiere Decir que un Vino tiene Sulfitos?; Los sulfitos se encuentran naturalmente en el vino a niveles bajos, pero luego se suele añadir más para una mejor conservación del vino. Esta práctica se practica desde hace siglos y su finalidad es conservar el vino, inhibe bacterias y mohos, evita la oxidación del vino [...]